청주 초밥 오마카세 추천, 조용하고 감성적인 ‘어진’ 방문 후기

안녕하재영!

 

청주 율량동에 위치한 오마카세 어진은
예약제로만 운영되는 소규모 초밥 전문점입니다.
특별한 날, 조용한 분위기에서 고급스러운 식사를 하고 싶다면
주목할 만한 곳입니다.

 

이번 방문은 주말 런치 2부(13:20~14:20).
예약은 캐치테이블에서 진행했고,
넉넉하게 일주일 전쯤 예약하시는 걸 추천드립니다.

오마카세 어진

 

위치와 외관

율량동 주택가 안쪽 조용한 골목에 자리한 이곳은
간판도 크지 않고 외관도 단정한 편입니다.
건물 뒤편에 주차 공간이 마련돼 있어
차량으로 방문하기에도 편리합니다.

런치 오마카세 구성

런치 코스는 정해진 단일 구성으로 제공되며,
계절에 따라 구성이 조금씩 달라질 수 있습니다.
이번 방문에서 나온 주요 메뉴는 아래와 같았습니다.

먹는데 홀려서 사진몇장 누락되었네요...

 트러플 향 차완무시 (식전)

아귀간..이것도 꿀맛이였어요  

오징어 튀김이거 김에 싸먹으니 

바삭하니 좋았구요 

 

참치는 그냥 녹습니다.. 솜사탕수준 

 

 

광어, 아카미, 참치, 도미 등의 초밥

아귀간, 전복, 새우 등 특별 구성

유자 소스 고등어 초밥

미소된장국

계란카스테라 & 녹차 아이스크림 (후식)

 

전체적으로 신선한 재료와 깔끔한 플레이팅이 인상적이었고,
재료별로 셰프님이 설명을 덧붙여주셔서
음식을 더 잘 이해하고 즐길 수 있었습니다.

 

분위기와 인테리어

총 8석 규모의 오픈키친 형태로
요리하는 모습을 눈앞에서 볼 수 있고,
내부는 조도가 낮고 차분한 분위기입니다.
데이트나 가족 기념일,

조용한 식사를 원하신다면 추천드립니다.

 

가격 및 예약

주말 런치 기준 1인 5만 원으로

서울 대비 합리적인 가격이지만
구성이나 재료, 서비스 모두 기대 이상이었습니다.

 

예약 필수이며,
아래 링크를 통해 캐치테이블에서 예약이 가능합니다.

▶ 오마카세 어진 예약하러 가기

 

총평

✔ 조용하고 깔끔한 분위기의 오마카세
✔ 기념일, 생일, 데이트에 어울리는 고급스러운 코스
✔ 가격 대비 훌륭한 구성과 친절한 설명
✔ 예약은 캐치테이블로 필수!

 

청주에서 이 정도 퀄리티의 초밥 코스를
부담 없는 가격에 경험할 수 있다는 점에서
충분히 다시 찾고 싶은 곳이었습니다.

 

모두 건강하재영! 

 

 

※ 본 후기는 직접 방문 후 작성된 솔직한 후기입니다.

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